Pipiche
- Product nr: 357200
- Oorsprong: Mexico
- Latijnse naam: Porophyllum tagetoides, of ook wel Porophyllum linaria
ZELDZAAM KEUKENKRUID! Voor wie nieuwe aroma’s wil ontdekken is dit unieke, eenjarige kruid (samen met Papalo) een uitdaging: in Oaxaca (Mexico) is dit kruid heel populair het combineert de aroma’s van koriander + pijnboompitten + citroen + munt + anijs in een eigenwijs en krachtig geur- en smaakboeket. Meestal wordt dit kruid vers en rauw gebruikt in taco’s of torta’s, maar in Oaxaca kookt men de Pipiche in een bekende streeksoep: sopa de guias. De smalle opbouw en het smalle blad doen wel wat denken (alleen qua uiterlijk) aan dragon.
Benamingen:
Latijns: Porophyllum tagetoides, of ook wel Porophyllum linaria
Nederlands: Pipiche
Ook wel: Pepicha, Chepiche, Pipicha
Engels: Mexican Coriander
Zaaimethode:
.
Zaai- / planttijd:
Oogsttijd:
Grondtype:
Kweeklocatie:
Standplaats:
- Bloeikleur: N.v.t.
- Oorsprong: Mexico
- Gemiddelde groeihoogte: 30 tot 60 cm
- Een- of meerjarig: Eenjarig
- Aantrekkelijk voor insecten:
- Winterhard: Niet vorstbestendig
- Kweekgemak: Uitdagend
- Latijns: Porophyllum tagetoides, of ook wel Porophyllum linaria
- Nederlands: Pipiche
- Ook wel: Pepicha, Chepiche, Pipicha
- Engels: Mexican Coriander
