Home
Maggikruid

Maggikruid

Product nr: 353000
Oorsprong: Europa
Latijnse naam: Levisticum officinale

Populaire smaakmaker voor sauzen, stoofpotten en soepen, maar ook (met mate) rauw in salades. De smaak van selderie, aangevuld met unieke aroma’s typeren dit prachtige kruid, dat zijn smaak ook na koken behoudt. Genoemd naar Unilevers Maggiflesje, die overigens dit kruid niet eens als ingrediënt ervoor gebruikt! De planten houden van groeien in de vollegrond of grote potten, vruchtbare grond en veel zon en water. In die omstandigheden groeit de meerjarige plant uit tot 2 m hoogte. Gebruik naast het blad ook gerust de stengels, wortels en zaden: alles van deze plant geeft smaak!

Benamingen:
Latijns: Levisticum officinale
Nederlands: Maggikruid
Ook wel: Lavas, Lubbestok, Maggiplant, Franse Selder, Bergselder (Oud Nederlands: Bergh-Siler), Bastaardselder, Leverstok, Manskracht, Processieplant, Sermontaine, Echte Ligusticum
Engels: Lovage

Lees meer

Zaaimethode: April-juli, in zaaibak: afdekken met dun laagje grond. Optimale kiemtemperatuur 20°C. Dek het zaaisel af met (vlies)doek om uitdroging te voorkomen. Na opkomst koeler zetten. Meteen buiten zaaien op een zaaibedje kan ook in die periode. Een deel zal snel kiemen, er is een lang kiemtraject van nakomertjes.

Zaai- / planttijd:

April
Mei
Juni
Juli

Oogsttijd:

Juli
Augustus
September
Oktober

Grondtype:

Alle bodemtypes

Kweeklocatie:

Buiten
Buiten warm / beschut

Standplaats:

Bloeikleur: Groenachtig geel
Oorsprong: Europa
Gemiddelde groeihoogte: Meer dan 120 cm
Een- of meerjarig: Meerjarig
Aantrekkelijk voor insecten: Verschillende insecten
Winterhard: Wel vorstbestendig
Kweekgemak: Gemiddeld

Latijns: Levisticum officinale
Nederlands: Maggikruid
Ook wel: Lavas, Lubbestok, Maggiplant, Franse Selder, Bergselder (Oud Nederlands: Bergh-Siler), Bastaardselder, Leverstok, Manskracht, Processieplant, Sermontaine, Echte Ligusticum
Engels: Lovage