Komijn
- Product nr: 347800
- Oorsprong: Middellandse Zeegebied
- Latijnse naam: Cuminum cyminum
Aromatische zaden zijn zeer gewild in de keuken en in kaas. Warmteminnende plant. Komijnzaad wordt vaak verward met het sterk gelijkende karwijzaad (dat ook wel wilde komijn genoemd wordt), maar het zijn niet dezelfde zaden: Komijnzaad is recht, karwijzaad is enigszins krom. Zowel komijn- als karwijzaad hebben een warme, kruidige, anijsachtige smaak, maar komijnzaad is zwakker van smaak, minder scherp en ietwat bitterder dan karwijzaad.
Benamingen:
Latijns: Cuminum cyminum
Nederlands: Komijn
Ook wel: Komijnzaad
Engels: Cumin
Zaaimethode:
.
Zaai- / planttijd:
Oogsttijd:
Grondtype:
Kweeklocatie:
Standplaats:
- Bloeikleur: Witte tot roze bloemen
- Oorsprong: Middellandse Zeegebied
- Gemiddelde groeihoogte: 30 tot 60 cm
- Een- of meerjarig: Eenjarig
- Aantrekkelijk voor insecten:
- Winterhard: Niet vorstbestendig
- Kweekgemak: Gemiddeld
- Latijns: Cuminum cyminum
- Nederlands: Komijn
- Ook wel: Komijnzaad
- Engels: Cumin
