Herderstasje
- Product nr: 345570
- Oorsprong: Europa, Azië
- Latijnse naam: Capsella bursa-pastoris
Dit bekende wilde plantje is herontdekt! Jong geoogste rozetjes zijn heerlijk (en gezond!) in salades of als topping op soepen. De bloemknopjes zijn ook eetbaar, de jonge (tasjesvormige) vruchtjes zijn lekker pittig in de soep of een roerbakmengsel. De worteltjes zijn heerlijk scherp en worden als vervanging voor gember! Reken wel op uitgebreide vermeerdering als je de plantjes tot zaad laat komen, maar ja: wieden kan altijd nog...
In de volksgeneeskunde werden/worden aftreksels gebruikt tegen bloedingen, ontstekingen van de urinewegen, en als kompres op open bloedende wonden. Ook wordt het in combinatie met maretak en meidoorn gebruikt tegen hoge bloeddruk. Zie voor veel meer toepassingen op internet, het is een kruid, dat zonder risico veelvuldig kan worden gebruikt.
Benamingen:
Latijns: Capsella bursa-pastoris
Nederlands: Herderstasje
Ook wel: Lepeltjesdief, Tasjeskruid, Bloedkruid, Eendepootjes, Ganzetongen, Lepels En Vorken, Moederstasje, Tuinlepeltje
Engels: Shepherd's Purse
Zaaimethode:
.
Zaai- / planttijd:
Oogsttijd:
Grondtype:
Kweeklocatie:
Standplaats:
- Bloeikleur: Witte kleine bloemen
- Oorsprong: Europa, Azië
- Gemiddelde groeihoogte: 30 tot 60 cm
- Een- of meerjarig: Tweejarig
- Aantrekkelijk voor insecten:
- Winterhard: Wel vorstbestendig
- Kweekgemak: Makkelijk
- Latijns: Capsella bursa-pastoris
- Nederlands: Herderstasje
- Ook wel: Lepeltjesdief, Tasjeskruid, Bloedkruid, Eendepootjes, Ganzetongen, Lepels En Vorken, Moederstasje, Tuinlepeltje
- Engels: Shepherd's Purse
