Home
Brandnetel, Kleine

Brandnetel, Kleine

Product nr: 338105
Oorsprong: Europa
Latijnse naam: Urtica urens

Brandnetels zaaien? Hoe kom je er op! Door de toenemende vraag naar deze veelzijdige plant heb ik een studie gemaakt van alle toepassingen: niet gering… Het jonge blad kan als spinazie of in de soep worden gegeten. Koken of verhitten doet de stekende werking teniet. Geneeskrachtig: bloedzuiverend, bloedstelpend, vochtafdrijvend, anti-allergisch en zeer voedzaam.
Deze eenjarige brandnetel wordt het meest gebruikt in de professionele kweek omdat ze geen meerjarig wortelgestel vormen. De plant blijft ook lager (50 cm) maar vormt wel snel zaad, dus houd ze in de gaten... de bladeren “branden” nog meer dan de Grote Brandnetel, dus handschoenen aan bij het oogsten!

Benamingen:
Latijns: Urtica urens
Nederlands: Kleine Brandnetel
Engels: Stinging Nettle

Lees meer

Zaaimethode: Het zaaien van brandnetels: Zaai in een fijn zaaimengsel van cocopeat, vermengd met zilverzand. Het zaad op de oppervlakte strooien en aandrukken, niet bedekken met aarde. Nevelen met lauw water tot de aarde (en het zaad) goed vochtig is. Een oplossing van Salpeter (809082) in het water, bevordert de kieming. Het zaaibakje afsluiten met een kap, licht en warm wegzetten. Controleren op vocht. Af en toe een nachtje in de koelkast helpt het ontkiemingsproces.

Zaai- / planttijd:

Maart
April
Mei
Juni

Oogsttijd:

Juni
Juli
Augustus
September

Grondtype:

Alle bodemtypes

Kweeklocatie:

Binnen
Buiten warm / beschut

Standplaats:

Zon
Halfschaduw

Bloeikleur: Groenachtig wit
Oorsprong: Europa
Gemiddelde groeihoogte: 30 tot 60 cm
Een- of meerjarig: Eenjarig
Aantrekkelijk voor insecten: Verschillende insecten
Winterhard: Niet vorstbestendig
Kweekgemak: Makkelijk

Latijns: Urtica urens
Nederlands: Kleine Brandnetel
Ook wel: Niet van toepassing / Niet bekend
Engels: Stinging Nettle

Recept voor Brandnetelsoep: Smelt 500 gr gewassen jonge Brandnetelloten in een klont roomboter, laat goed afkoelen, en dan pas malen in een keukenmachine (kleur is dan prachtig groen), voeg 100 gr crème fraiche toe en meng het met de Brandnetels. Verwarm ondertussen 750 ml bouillon (kruiden, kip, rund, mag ook van een blokje) en voeg zodra de bouillon kookt het Brandnetelmengsel er aan toe. Nog een minuut door laten koken, eventueel op smaak brengen met zout en vers gemalen peper.