Home
Basilicum 'Mammoth' / 'Lettuce Leaved'

Basilicum 'Mammoth' / 'Lettuce Leaved'

Product nr: 333640
Oorsprong: Middellandse Zeegebied
Latijnse naam: Ocimum basilicum

Opvallend grootbladig soort! De Italiaan waardeert deze basilicum enorm vanwege zijn volledige, maar subtiele smaak. De typerende Mediterrane smaak komt samen met een sprankelend, peperachtig aroma. Door de zachtere smaak is dit soort ideaal voor salades. Geef de planten een extra warm plekje. Teelt in potten lukt ook heel goed.

Bazielkruid houdt van warmte en hoge luchtvochtigheid. De blaadjes worden veel gebruikt bij de bereiding van soepen, sausen, visgerechten, kruiden, azijn en augurken.

Benamingen:
Latijns: Ocimum basilicum
Nederlands: Basilicum
Ook wel: Reuzenbazielkruid
Engels: Basil

Lees meer

Zaaimethode: Voor buitenteelt van maart-juli (binnen) voorzaaien bij 25̊C. Als het buiten minimaal 20°C of hoger is, mag de plant naar buiten. Voor binnenteelt kan jaarrond in potten worden gezaaid op een warme, extra lichte plaats. Basilicum kan slecht tegen kou!

Zaai- / planttijd:

Maart
April
Mei
Juni
Juli

Oogsttijd:

Juni
Juli
Augustus
September
Oktober

Grondtype:

Alle bodemtypes

Kweeklocatie:

Binnen
Buiten warm / beschut

Standplaats:

Bloeikleur: Witte bloemen
Oorsprong: Middellandse Zeegebied
Gemiddelde groeihoogte: 30 tot 60 cm
Een- of meerjarig: Eenjarig
Aantrekkelijk voor insecten: Bijen
Winterhard: Niet vorstbestendig
Kweekgemak: Makkelijk

Latijns: Ocimum basilicum
Nederlands: Basilicum
Ook wel: Reuzenbazielkruid
Engels: Basil

‘Pesto Rosso Tocane’ Gebruik verse basilicum en gebruik beslist de balsamico -azijn en geen andere azijnsoort. 200 gram zongedroogde tomaten (in potje op olijfolie; eerst afgieten voor gebruik) 20 gram verse basilicum (blaadjes fijn knippen) 2 grote tenen knoflook (uitpersen) 4 eetlepels balsamico-azijn (gebruik géén andere azijn!) 4 eetlepels pijnboompitten 75 gram parmazaanze kaas na het mixen pas toevoegen minimaal 8 eetlepels olijfolie (extra vierge); veel meer mag zeker!