Mandje
Dit ronde ras werd vroeger veel voor de Parijzenaren geteeld in het tuinbouw-gebied ten noord van Parijs (Pontoise). Opvallend is het kleine blad, de afge-ronde bladvorm, het diepe groen en de tamelijk rechtopgaande groei.
Behoorlijk koudebestendig.
De Fransman prijst de smaak als: “juteuse, tendre et parfumèe”. Zeer dicht gezaaide veldsla is jong geoogst (als het kiemblad “gestrekt” is) een lekkernij en wordt “BROEIVET” genoemd.
Winterharde groente met hoog vitamine C-gehalte.
Benamingen:
Latijns: Valerianella locusta
Nederlands: Veldsla
Ook wel: Mâche
Engels: Corn Salad, Lambs Lettuce
Zaaimethode:
.
Zaai- / planttijd:
Oogsttijd:
Grondtype:
Kweeklocatie:
Standplaats: