Tomatillo 'Apfelgeschmack'

Sterk groeiende, toevallig gevonden zaailing met groene, violet geaderde vruchten. Geheel rijpe vruchten hebben een wasachtige geelachtig groene tint en het gewicht is rond de 80 gram. De vorm is platrond en meet zo’n 6 x 5 cm. Ze hebben rauw een aangename appelsmaak! De vruchten zijn rijp als ze gemakkelijk loskomen van de plant of eraf vallen. Het omhulsel (de lantaarn) moet dan bruin, droog en ritselend zijn. Eenmaal volledig rijp niet langer dan twee weken bewaren, omdat de smaak dan terugloopt, het beste onmiddellijk consumeren dus. Geef deze zeer hoogproductieve soort sterke stokken, omdat deze meer dan 2 meter hoog kan worden. Plantafstand: één vierkante meter per plant. Bind scheuten altijd op, anders wortelen ze aan de grond. Controleer planten (als de tijd daar is) wekelijks op rijp fruit. Deze variëteit is zo goed als barstbestendig. Rauw eten kan dus, maar vanwege de kleine hoeveelheid Solanine mag er nooit teveel van eten, zeker kinderen niet. Lekker roerbakken en je hebt hier geen last meer van…

Leuk probleemloos gewas, oorspronkelijk bekend in de Mexicaanse keuken. Voor allerlei roerbakgerechten geschikt. De teelt is gemakkelijk: vroeg binnen zaaien (maart) en eind mei uitplanten op een beschut plekje. De planten worden 1-1,5 m hoog en hebben graag wat steun; de opbrengst is ongeveer 30-40 vruchten per plant. Ziektegevaar is er niet. De oogst valt te verwachten van september tot de vorst invalt. Deze éénjarige plant kweek je altijd minimaal per koppeltje voor de bestuiving.

Benamingen:
Latijns: Physalis ixocarpa, of ook wel P. philadelphica
Nederlands: Tomatillo
Ook wel: Ba-Toto
Engels: Husk Tomato