Roma Tomaat 'Cream Sausage'

Langwerpige, crèmekleurige vruchten! Oorspronkelijk heette dit ras ‘Banana Cream’ en is geteeld door Tom Wagner. Baker Creek Heirloom Seeds vond ‘Cream Sausage’ (vanaf 2004) kennelijk beter... Inmiddels is deze mild smakende variëteit een historische lieveling van menig kok: je maakt er een prachtige lichtgekleurde tomatensaus mee! De planten worden middelhoog, 150 cm en dragen vrij vroeg waardoor de ziektedruk klein, dus de kans op slagen groot is.
Teel je vaak op dezelfde plaats je tomaten, bijvoorbeeld in een kas(je)? Dan kunnen zich ziekten in de bodem ontwikkelen, waar onderstammen tegen resistent zijn en waarbij dus enten is aan te bevelen:
voor het enten van tomaten gebruik je dit ras: 291110 Tomaat ‘Landon’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847520 Entclip 1,5 mm.

Langwerpige, zoete tomaten met veel vruchtvlees. In subtropische landen het soort voor verwerking tot sappen, soepen, ketchup, gedroogde tomaten etc. Tip: vries Roma-tomaten met schil en al in.

Benamingen:
Latijns: Lycopersicon lycopersicum, of ook wel L. esculentum
Nederlands: Roma Tomaat
Ook wel: Banana Cream
Engels: Tomato, Plum Type