Mandje
Al vanaf de Middeleeuwen een bekende rauwgroente, waarvan in herfst en winter zowel blad als wortel in salades worden verwerkt; een beetje zoals radijs. Wortel smaakt zoet en zacht, blad is neutraal, fijn van smaak. Plant is meerjarig en kan door scheuren worden vermeerderd. Geen ziekte aantastingen bekend. Hoogte 30-50 cm, de bloei is blauw of soms wit (VII-VIII). Wie kent niet het sprookje van Grimm: Raponsje...?
Benamingen:
Latijns: Campanula rapunculus
Nederlands: Rapunzelklokje
Engels: Rampion
Zaaimethode:
.
Zaai- / planttijd:
Oogsttijd:
Grondtype:
Kweeklocatie:
Standplaats: