Perilla 'Mixed'
- Product nr: 209750
- Oorsprong: Azië
- Latijnse naam: Perilla frutescens
Deze typische Aziatische smaakmaker heeft een speciale, scherpe geur en een complexe smaak, die eigenschappen van basilicum, koriander, venkel en munt verenigen. Gebruik het blad in salades, of in gebraden en geroerbakte gerechten. Het blad is langs de randen getand en lijkt wat op brandnetelblad. Dit mengsel van dieprode en groene blaadjes verenigt sier en smaak tot een aantrekkelijk geheel! Als microgroente zeer populair, zie ons hoofdstuk spruitgroenten.
Kruidig, aromatisch blad, afkomstig uit het verre oosten. Teelt op een warm plekje buiten of in de kas. Het uiterlijk is netelachtig , gezaagd blad, welke in rauw-schotels of gestoofd wordt gegeten. Als het blad wordt geoogst op 20 cm boven de grond, kan men door hergroei lange tijd oogsten.
Benamingen:
Latijns: Perilla frutescens
Nederlands: Perilla
Ook wel: Tiato, Shiso, Japanse Munt, Japanse Basilicum, Biefstukplant
Engels: Beefsteak Plant
Zaaimethode:
.
Zaai- / planttijd:
Oogsttijd:
Grondtype:
Kweeklocatie:
Standplaats:
- Bloeikleur: N.v.t.
- Oorsprong: Azië
- Gemiddelde groeihoogte: 60 tot 90 cm
- Een- of meerjarig: Eenjarig
- Aantrekkelijk voor insecten:
- Winterhard: Niet vorstbestendig
- Kweekgemak: Makkelijk
- Latijns: Perilla frutescens
- Nederlands: Perilla
- Ook wel: Tiato, Shiso, Japanse Munt, Japanse Basilicum, Biefstukplant
- Engels: Beefsteak Plant
