Peper 'Serrano'
- Product nr: 209390
- Oorsprong: Mexico
- Latijnse naam: Capsicum annuum
De oorsprong van deze 6 cm lange Chilipepertjes ligt in de vruchtbare gebieden in en rond Puebla en Hidalgo in Mexico. Ze zijn aldaar zeer populair in de salsa, niet in de minste plaats omdat ze wel 3x zo heet zijn als de bekende Jalapeño en Fresno (10.000-22.000 op de Scovilleschaal). De kleur is van groen naar rood. De echte pepereter kan ze rauw beoordelen: knapperig en helder van smaak.
Benamingen:
Latijns: Capsicum annuum
Nederlands: Serrano peper
Engels: Hot Pepper
Zaaimethode:
.
Zaai- / planttijd:
Oogsttijd:
Grondtype:
Kweeklocatie:
Standplaats:
- Bloeikleur: Kleine witte bloemen
- Oorsprong: Mexico
- Gemiddelde groeihoogte: 90 tot 120 cm
- Een- of meerjarig: Eenjarig
- Aantrekkelijk voor insecten:
- Winterhard: Niet vorstbestendig
- Kweekgemak: Gemiddeld
- Latijns: Capsicum annuum
- Nederlands: Serrano peper
- Ook wel: Niet van toepassing / Niet bekend
- Engels: Hot Pepper
