Bladbroccoli 'Minestra Nera'
- Product nr: 145140
- Oorsprong: Middellandse Zeegebied
- Latijnse naam: Brassica oleracea
Een bijzondere telg van de broccoli, waarvan het blad een opvallend lekkere, zoete broccolismaak heeft! Uiteraard bloeit de plant ook, maar de bloemscheutjes zijn niet zo talrijk, maar wel smakelijk! Oogst het blad jong voor de salademix of laat ze volwassen uitgroeien tot blauwgrijs, gepunt en gegolfd blad (prachtige planten!) voor een heerlijk stamppotje… In Toscane heet dit hutspotje “Ribollita” en is erg populair in de winter. Meer recepten op http://www.mariquita.com/recipes/spigariello.html
De kool kan enkele graden vorst verdragen net als boerenkool en palmkool. Ook heel decoratief in een pot!
Benamingen:
Latijns: Brassica oleracea
Nederlands: Bladbroccoli
Ook wel: Spigariello, Naaldkool
Engels: Broccoli
Zaaimethode:
.
Zaai- / planttijd:
Oogsttijd:
Grondtype:
Kweeklocatie:
Standplaats:
- Bloeikleur: Groenachtig geel
- Oorsprong: Middellandse Zeegebied
- Gemiddelde groeihoogte: 60 tot 90 cm
- Een- of meerjarig: Tweejarig
- Aantrekkelijk voor insecten:
- Winterhard: Wel vorstbestendig
- Kweekgemak: Makkelijk
- Latijns: Brassica oleracea
- Nederlands: Bladbroccoli
- Ook wel: Spigariello, Naaldkool
- Engels: Broccoli
