Komkommer '(Hoffmanns) Johanna' / (V / H 'Hoffmanns Giganta')

Op voorspraak en verzoek van een klant (dank je Teus) is deze komkommer deel van de Vreeken-collectie geworden. Zijn verhaal: de Hoffmanns Giganta (de oude benaming voor Hoffmanna Johanna) is een gemakkelijk groeiende en zeer productieve komkommer voor de volle grond. De vruchten zijn groot en zwaar, 40 cm lang en 10 cm dik is geen uitzondering. Het vruchtvlees is stevig en de smaak is goed. Een nadeel is dat er soms bittere vruchten tussen kunnen zitten. Weet jij trouwens wat de oorzaak van de bitterheid kan zijn? Volgens mijn opa vroeger kwam het door trappen op de ranken, maar dat heb ik nooit kunnen bewijzen.” Mijn aanvulling: bitterheid is een genetische eigenschap, die soms voorkomt bij oude landrassen. Je kan het al vroegtijdig ontdekken. Als je de jonge planten topt kan je het topje proeven. Zeer bittere toppen geven bittere vruchten. Het trappen op de ranken heeft geen invloed op de bitterheid…
Voor het enten van komkommers gebruik je dit ras: 133000 ‘Boule de Siam’. Als hulpmiddel bevelen we je deze entclips aan: 847525 Entclip 2,5 mm.

ALGEMENE INTRODUCTIE KOMKOMMERS:
Komkommers, die lange ranken krijgen mogen regelmatig gesnoeid worden. Bij buitenteelt is (afhankelijk van het ras) een redelijke zomer nodig en in de kas groeien alle rassen. Soms is het raadzaam de plant naar buiten te laten groeien, als vruchtzetting uitblijft! Komkommers worden meestal onrijp geoogst, behalve als de schil juist extra fraai wordt bij rijping. Onrijpe vruchten worden gesneden en rauw in salades verwerkt, rijpe vruchten kunnen zoals een meloen worden leeggelepeld. Veel kleine komkommerachtigen of (extreem) jong geoogste vruchten worden als augurkje (gezuurd) of als gezond snoepje (snack) bij een drankje of etentje gegeten. Let op de individuele beschrijving van onze soorten en rassen, enkele zijn alleen voor de sier en NIET eetbaar!

Benamingen:
Latijns: Cucumis sativus
Nederlands: Komkommer
Ook wel: Hoffmanns Giganta
Engels: Cucumber