Herik
- Product nr: 120400
- Oorsprong: Europa
- Latijnse naam: Sinapis arvensis
Dit zwartzadige familielid van de Mosterd komt veelvuldig in het wild voor in Nederland. Als je deze een keer zelf zaait, dan herken je deze beter in de natuur! De jonge blaadjes zijn heerlijk pittig door de sla en het oudere blad kan je roerbakken. De bloemetjes en bloemknoppen (als broccoli) zijn uiteraard ook eetbaar (rauw of na kort blancheren) en de oliehoudende zaden kan je persen tot mosterd. De bloemen worden graag bezocht door bijen en hommels!
Benamingen:
Latijns: Sinapis arvensis
Nederlands: Herik
Ook wel: Wilde Mosterd
Engels: Charlock Mustard, Wild Mustard, Are Mustard
Zaaimethode:
.
Zaai- / planttijd:
Oogsttijd:
Grondtype:
Kweeklocatie:
Standplaats:
- Bloeikleur: Gele bloemen
- Oorsprong: Europa
- Gemiddelde groeihoogte: 60 tot 90 cm
- Een- of meerjarig: Eenjarig
- Aantrekkelijk voor insecten:
- Winterhard: Wel vorstbestendig
- Kweekgemak: Makkelijk
- Latijns: Sinapis arvensis
- Nederlands: Herik
- Ook wel: Wilde Mosterd
- Engels: Charlock Mustard, Wild Mustard, Are Mustard
