Mandje
Wat zal dat prachtig tonen op je bord... en nog zeer smakelijk op de koop toe! Met dank aan Dr. Calvin Lamborn, die tot op zeer hoge leeftijd zich heeft ingezet voor de ontwikkeling van nieuwe en betere Suikererwten (Snap Peas). Na 10 jaar noeste arbeid heeft hij een heuse paarsgekleurde suikererwt ontwikkeld, je oogst ze als het erwtje zich net ontwikkeld heeft, kort blancheren en heerlijk met schil en al opsmikkelen. De paarse kleur blijft uiteraard behouden. De 5-6 cm lange peultjes groeien aan 60 cm hoge planten, die goed zelfstandig groeien, geen steun nodig.
Heerlijk zoet en met zachte schil. U hoeft de erwtjes niet te doppen, alleen de topjes en het draad verwijderen. Wel redelijk jong plukken. Stoof ze kort of eet ze rauw in salades!
Benamingen:
Latijns: Pisum sativum var. macrocarpon
Nederlands: Suikererwten
Ook wel: Vleeserwten of Peulerwten
Engels: Mangetout or Snap Pea
Zaaimethode:
.
Zaai- / planttijd:
Oogsttijd:
Grondtype:
Kweeklocatie:
Standplaats: