Home
Zwaardbonen, Witte

Zwaardbonen, Witte

Product nr: 050610
Oorsprong: Brazilië
Latijnse naam: Canavalia ensiformis

Deze tropische boon wordt ook wel Jackboon genoemd (door het sprookje Jack and the Beanstalk) en is vooral bekend in Brazilië. De spierwitte zaden hebben een langwerpige, grijszwarte navel, wat kenmerkend is voor dit geslacht. Eerst komt er een enorme groeispurt van de fraaie, hard groeiende klimplant en in de nazomer ontstaan uit de wonderschone, lila bloemen de enorme peulen van 25-30 cm lang en 2 cm breed. Deze kunnen jong geoogst met peul en al worden gegeten, rijper of geheel rijp eet je de zaden. Wel een poosje koken, zoals je dat bij droogbonen gewend bent. In een verwarmde kas kan de plant overwinteren, dus de teelt in een flinke kuip geeft jarenlang plezier!

Benamingen:
Latijns: Canavalia ensiformis
Nederlands: Zwaardbonen
Ook wel: Jackboon
Engels: Sword Jackbean

Lees meer

Zaaimethode: In april-mei, zaden eerst 24 in water weken, dan binnen bij 25̊-30̊C in een pot met luchtige potgrond zaaien. Na opkomst koeler en zeer licht zetten, bij mooie dagen naar buiten om af te harden. Vanaf eind mei buiten uitplanten, laat ze op een warm plekje (zuidmuur) groeien.

Zaai- / planttijd: