Bittertje, Wasabi rucola
- Product nr: 029050
- Oorsprong: Europa
- Latijnse naam: Picris hieracioides
Steeds meer beseffen we dat de natuur om ons heen ook veel eetbaars te bieden heeft. Als ik met vrienden ergens wandel en zo her en der blaadjes in mijn mond stop oogst dat nog veel verbazing, maar we zijn grotendeels onze kennis daarover ontgroeid. Deze plant, die officieel Echt Bitterkruid heet, is heel lekker pittig als toevoeging in gemengde salade. Het versterkt bijvoorbeeld de smaak van rucola. Zaai gewoon regelmatig een pot vol en knippen maar! Even kort roerbakken met wat vruchtgroenten, zoals paprika en tomaat is ook een toepassing. Tenslotte: de bijen vliegen graag op de gele lintbloemen.
Benamingen:
Latijns: Picris hieracioides
Nederlands: Echt Bitterkruid
Ook wel: Bittertje, Wasabi Rucola
Engels: Hawkweed or Ox-Tongue
Zaaimethode:
.
Zaai- / planttijd:
Oogsttijd:
Grondtype:
Kweeklocatie:
Standplaats:
- Bloeikleur: Gele lintbloemen
- Oorsprong: Europa
- Gemiddelde groeihoogte: 60 tot 90 cm
- Een- of meerjarig: Tweejarig
- Aantrekkelijk voor insecten:
- Winterhard: Wel vorstbestendig
- Kweekgemak: Makkelijk
- Latijns: Picris hieracioides
- Nederlands: Echt Bitterkruid
- Ook wel: Bittertje, Wasabi Rucola
- Engels: Hawkweed or Ox-Tongue
