Andijvie 'Eros'

Op dit moment een van de meest veelzijdig andijvie’s, een kwekersras met veel voordelen voor de hobbyist:
1. Een lang oogsttraject (mei-oktober), Eros is voor de voorjaars-, zomer- en herfstteelt geschikt.
2. Goede kleur, dus aantrekkelijk op het bord.
3. Schiet niet snel door, dat is voor de teelten vóór juli van belang.
4. Mooi gevuld, geel hart. Goede kans op veel opbrengst, hoewel dat deels van de grond en bemesting afhangt.
5. Opgerichte groeiwijze, waardoor problemen (rotting, smet) met de onderkant tot een minimum worden beperkt en de oogst gemakkelijk is.

De cichoreifamilie bevat andijvie, kapucijnerbaard en diverse soorten lof. Kenmerkend is het min of meer aanwezige “bittertje”, vroeger verfoeid en tegenwoordig hoog gewaardeerd. Laat eens een plant “doorschieten”: cichoreibloemen zijn meestal beeldschoon blauw van kleur en geuren naar vanille!

Benamingen:
Latijns: Cichorium endivia
Nederlands: Andijvie
Engels: Endive