Amarantkoren 'Katia'
- Product nr: 004430
- Oorsprong: Midden- en Zuid-Amerika
- Latijnse naam: Amaranthus hypochondriacus
Deze Amarant vormt enorme, vertakte, rechtopgaande bloemtrossen in rozerode kleur en wordt 1-1.5 m hoog. Naast eetbaar is de amarant ook heel sierlijk in de tuin en sterk als snijbloem! Het blad is groen met roze.
Het zaad is zeer donkerbruin tot zwart, de zaadoogst is tamelijk goed: gemiddeld 1,3 kg per 10 m²
EXTRA PRODUCTIEVE SELECTIE!
Net als bij andere telgen van het geslacht Amaranthus kunnen de zachte blaadjes van vooral de jonge planten worden gegeten als spinazie. Als bloemtrossen afrijpen kan het zaad worden geoogst: heel gezond (bijvoorbeeld gepoft in de oven bij 130°C) in muesli. Ook gezond en voedzaam zijn de net ontkiemende zaden (spruitgroente). Het zaad kan ook in brood worden meegebakken of meekoken met rijst.
Benamingen:
Latijns: Amaranthus hypochondriacus
Nederlands: Amarantkoren
Ook wel: Graanamarant of Inkatarwe
Engels: Amaranth grain
Zaaimethode:
.
Zaai- / planttijd:
Oogsttijd:
Grondtype:
Kweeklocatie:
Standplaats:
- Bloeikleur: Rozerode bloemtrossen
- Oorsprong: Midden- en Zuid-Amerika
- Gemiddelde groeihoogte: Meer dan 120 cm
- Een- of meerjarig: Eenjarig
- Aantrekkelijk voor insecten:
- Winterhard: Niet vorstbestendig
- Kweekgemak: Makkelijk
- Latijns: Amaranthus hypochondriacus
- Nederlands: Amarantkoren
- Ook wel: Graanamarant of Inkatarwe
- Engels: Amaranth grain
