Maggikruid
- Product number: 831871.1
- Origin: Europa
- Latin: Levisticum officinale
Populaire smaakmaker voor sauzen, stoofpotten en soepen, maar ook (met mate) rauw in salades. De smaak van selderie, aangevuld met unieke aroma’s typeren dit prachtige kruid, dat zijn smaak ook na koken behoudt. Genoemd naar Unilevers Maggiflesje, die overigens dit kruid niet eens als ingrediënt ervoor gebruikt! De planten houden van groeien in de vollegrond of grote potten, vruchtbare grond en veel zon en water. In die omstandigheden groeit de meerjarige plant uit tot 2 m hoogte. Gebruik naast het blad ook gerust de stengels, wortels en zaden: alles van deze plant geeft smaak!
Benamingen:
Latijns: Levisticum officinale
Nederlands: Maggikruid
Ook wel: Lavas, Lubbestok, Maggiplant, Franse Selder, Bergselder (Oud Nederlands: Bergh-Siler), Bastaardselder, Leverstok, Manskracht, Processieplant, Sermontaine, Echte Ligusticum
Engels: Lovage
Planting time:
Soil type:
Location:
- Flower colour: Gele bloemen in schermen
- Average growth height: Meer dan 120 cm
- Attractive to insects:
- Annual or perennial: Meerjarig
- Hardy: Wel vorstbestendig
- Origin: Europa
- Ease of cultivation: Gemiddeld
- Latin: Levisticum officinale
- Dutch: Maggikruid
- Also known as: Lavas, Lubbestok, Maggiplant, Franse Selder, Bergselder (Oud Nederlands: Bergh-Siler), Bastaardselder, Leverstok, Manskracht, Processieplant, Sermontaine, Echte Ligusticum
- English: Lovage
