Nr. 179: Eigen oogst, eigen geluk.

Het perfecte “snackpaprikaatje”! De vruchtbare planten geven in de zomer een overvloed aan circa 5 cm lange, slanke vruchtjes in drie heldere kleuren: oranje, geel en rood. Ze zijn heerlijk zoet (“sweet as apples”), knapperig, bijna zonder zaadjes en lang houdbaar in de koelkast.

Heerlijk om zo te snoepen, te vullen met kaas of te dippen in een sausje. Ook rauw in de salade zijn ze verrassend aromatische smaakmakers.

De dieprode Kardoula-peper is een zeer snelgroeiende en daardoor vroeg oogstbare, milde peper uit Turkije. De vruchten zijn zoet tot nauwelijks heet, met veel diepte in smaak en een mooie, rozijnachtige zoetheid. Net als deze bekende variant wordt de Kardoula graag gebruikt om te vullen met vlees, saus of kaas. De vorm leent zich daar uitstekend voor: klein, kegelvormig en dikwandig.

De vruchtzetting houdt lang aan, zeker in de kas of wanneer je de plant in de herfst naar binnen haalt. Hoogte: 90–120 cm.

Populaire, korte komkommers (13–15 cm x 4 cm, circa 140 g) met dezelfde topkwaliteit als een lang, professioneel ras: bittervrij, zaadloos (mannelijk steriel) en zeer ziektebestendig. De vruchten hebben een frisse, knapperige bite en een zachte, aangename smaak. Ideaal als gezond ‘snackje’ tussendoor, maar ook heerlijk in salades of als frisse toevoeging bij diverse gerechten.ccccccc Dit veelzijdige ras is geschikt om te laten kruipen over de grond of om omhoog te leiden langs een rek of gaas. Hierdoor is de plant zowel geschikt voor de volle grond als voor teelt in een kas of grote pot.

Dit is een zeer productieve variëteit die gemakkelijk (in de kas) tot wel 350 vruchtjes van circa 20 gram per stuk kan dragen. De planten klimmen goed in de kas, maar kunnen buiten ook langs een stevige stok worden geleid, zelfs in flinke potten.

Het is een van de zoetste kerstomaatjes die we kennen, met een heerlijke, volle smaak — perfect om zo te snacken of te verwerken in salades.

Een vrolijk mengsel van ronde radijssoorten in de kleuren rood, wit, rood-wit en… geel! Deze kleurrijke mix zorgt niet alleen voor een speels effect in de moestuin of op het bord, maar ook voor veel variatie in smaak en uitstraling.

In de zomer geoogste radijsjes hebben een wat pittigere, scherpere smaak dan die uit het voorjaar. Heerlijk als knapperige snack tussendoor, in salades of als frisse toevoeging op een broodje.

We hebben eindelijk weer een paar asters op voorraad kunnen krijgen. In onze branche komt het soms voor dat leveranciers stoppen met bepaalde producten, om verschillende redenen. Dat was ook het geval bij een aantal van deze asters, maar we hebben gelukkig weer een leverancier gevonden die ze kan leveren.

Daar zijn we natuurlijk ontzettend blij mee en we hopen jullie ook! Neem dus vooral een kijkje tussen deze asters die weer net op voorraad zijn.

Op dit moment hebben we netten op voorraad tegen dierenvraat. We hebben drie verschillende formaten voor bescherming tegen vogels. Deze netten zijn vooral bedoeld om gewassen, bomen en planten te beschermen tegen schade door dieren. Ze zorgen ervoor dat vogels minder gemakkelijk bij bijvoorbeeld vruchten kunnen komen.

Daarnaast hebben we ook een net dat speciaal is ontwikkeld voor klein wild. Het is een zeer licht en sterk, gebreid net dat geschikt is om koolsoorten en andere stevige gewassen te beschermen tegen duiven en ander klein wild. Het koolwitje en de kooluil komen er niet gemakkelijk doorheen, waardoor het koolgewas ook goed beschermd is tegen rupsen. De netten kunnen los over het stevige gewas worden gelegd, zonder dat de groei wordt verstoord.

Jullie hebben er even op moeten wachten, maar de eerste aardbeienplanten van het jaar zijn weer binnen! Er is volop keuze, dus er zit voor iedereen wel een favoriet tussen. Van heerlijk zoete aardbeien tot rassen met een friszuur tintje en een verrassend rijke smaak.

Ook in groeiwijze is er veel variatie. Zo zijn er compacte planten die perfect geschikt zijn voor potten of bakken op het terras of balkon. Daarnaast zijn er soorten die lange uitlopers vormen en zich speels door de tuin verspreiden.

Qua oogst kun je kiezen uit vroege, middentijdse en late rassen, maar ook uit doordragende aardbeien die gedurende het seizoen meerdere keren vruchten geven. Zo kun je extra lang genieten van verse aardbeien uit eigen tuin.

De vruchten verschillen bovendien in formaat en kleur: van groot tot klein, van felrood tot diep donkerrood en zelfs wit. Welke je ook kiest, vers geplukt smaken ze altijd op hun best!

Op dit moment hebben we twee verschillende soorten rabarberstokken: ‘Holsteiner Blut’ en ‘Red Champagne’. Beide soorten hebben een uitstekende smaak en een prachtige rode kleur.

Rabarber is veelzijdig in gebruik en ideaal voor het maken van compotes, jam, taarten en desserts. Ook is het heerlijk in combinatie met bijvoorbeeld aardbeien of verwerkt in een frisse saus. Zo haal je met deze rabarber niet alleen een mooie, maar ook een smakelijke toevoeging in je tuin voor allerlei gerechten.