{"product_id":"812347-1","title":"Handboek Inmaken \u0026 Bewaren, de beste methodes en recepten.","description":"\u003cp\u003eZelfgemaakt lekkers voor uw voorraadkast of om cadeau te geven! \n\u003cbr\u003eTraditioneel maakten onze grootmoeders en overgrootmoeders groenten en fruit tijdens het oogstseizoen in om er in de koude wintermaanden nog van te kunnen genieten. Tegenwoordig heeft dat genieten van zelfgemaakte delicatessen aan belang gewonnen. \n\u003cbr\u003eMet inmaakrecepten kan je immers een voorraad aanleggen van de heerlijkste vruchtenjam, -gelei, -marmelade en -moes. Of leg eens pruimen of perziken in siroop of alcohol in, of maak je eigen likeur. Bij de groenten zijn er de traditionele zuurkool, ingelegde augurken, pickles en zuiderse antipasti. Met de juiste technieken kan je ook fonds, sauzen en bereide gerechten voor langere tijd houdbaar maken, zodat je op dagen dat je niet veel tijd hebt snel een heerlijke maaltijd tevoorschijn tovert. Verder vind je in dit boek recepten voor terrines van vlees en vis en voor huisbereide smaakmakers, zoals ketchup, mosterd, pesto, chutney, kruidenazijn en -olie. \n\u003cbr\u003eEn natuurlijk lees je in dit boek ook alles over de belangrijkste inmaak- en bewaartechnieken, zoals inleggen, roken, drogen en fermenteren.\u003c\/p\u003e","brand":"Vreeken","offers":[{"title":"144 pagina's","offer_id":44177482842165,"sku":"812347.1","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/9092\/3573\/files\/812347.jpg?v=1750790890","url":"https:\/\/www.vreeken.nl\/products\/812347-1","provider":"Vreeken's Zaden","version":"1.0","type":"link"}