{"product_id":"674590","title":"Panicum miliaceum convar. contractum 'Kornberger Mittelfrühe'","description":"\u003cp\u003eFraai gras- en graansoort, die op 80-120 cm hoogte de overhangende goudgele halmen krijgt. \n\u003cbr\u003eGierst wordt al sinds mensenheugenis geteeld door de mens. Verschillende gierstsoorten werden al in het vroege neolithicum in China verbouwd; er zijn sporen gevonden van gierstteelt uit 8300-6700 v.Chr. In die tijd kwam gierstteelt vaker voor dan rijst! Gierst werd vroeger ook al in Europa als voedsel gebruikt. Momenteel is er nog een zeer actieve teelt in Oostenrijk. In vele gebieden van Afrika en Azië zijn de verschillende gierstsoorten nu nog het belangrijkste voedingsmiddel. Pluimgierst behoort tot de vroegste in Nederland aangetroffen cultuurgewassen: op de raatakkers (ook wel bekend als 'celtic fields') werd deze gierstsoort al vóór het begin van de jaartelling verbouwd.\n\u003cbr\u003eDe korrels zijn glutenvrij en bestaan bij de meeste gierstsoorten voor 60-80 % uit koolhydraten, 6-20 % eiwit met belangrijke aminozuren en 1-6 % vet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerteerbaarheid\n\u003cbr\u003eGierst en sorghum bevatten meer onverteerbare stoffen (phytinezuur, oxaalzuur, kiezelzuur) dan andere graansoorten die gebruikt worden voor volkorenbrood. Omdat ongepelde gierst bitter smaakt is het beter deze graansoort niet in volkoren te verwerken: altijd gepeld eten dus!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebruik\n\u003cbr\u003eDe gepelde gierstkorrel kan net zoals rijst gegeten worden. Parelgierst wordt het meeste gegeten. Gierst wordt ook verwerkt tot meel, griesmeel, vlokken en popcorn. Ook wordt het veel geteeld als vogelzaad en... gebruikt als vulling voor jongleerballetjes.\n\u003cbr\u003eVan gierst wordt naast de zaden ook de stengel voor het winnen van vezels gebruikt.\n\u003cbr\u003e(Tekst bewerkt uit Wikipedia, de bekende kenniswebsite, die wij donerend ondersteunen)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100 g is voldoende voor 50 m²\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- SEARCH-NAMES-START --\u003e\n\u003cp\u003eBenamingen:\u003cbr\u003e\nLatijns: Panicum miliaceum convar. Contractum\u003cbr\u003e\nNederlands: Pluimgierst\u003cbr\u003e\nOok wel: Gele Gierst, Goudgierst\u003cbr\u003e\nEngels: Proso Millet\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- SEARCH-NAMES-END --\u003e","brand":"Vreeken","offers":[{"title":"± 15.000 zaden (100 g)","offer_id":44175948185653,"sku":"674590","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"± 150.000 zaden (1 kg)","offer_id":44175948152885,"sku":"674590.1","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"± 1,5 miljoen zaden (10 kg)","offer_id":44175948218421,"sku":"674590.2","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"± 3,75 miljoen zaden (25 kg)","offer_id":44175948120117,"sku":"674590.3","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/9092\/3573\/files\/674590.jpg?v=1750780446","url":"https:\/\/www.vreeken.nl\/products\/674590","provider":"Vreeken's Zaden","version":"1.0","type":"link"}