Misschien was je even weg… …en is inmiddels mijn Nieuwsbrief van vorige week door nieuwe mail overstemd! » Geheugensteun De extra lange Nieuwsbrief (klik hier) van vorige week kan aan je aandacht zijn ontsnapt. Ik zou met dit heerlijke weer ook niet constant achter mijn computer zitten! Vandaar even een rappel, reminder of geheugensteun. Het zou immers (voor beide partijen) jammer zijn als je een deel van ons aanbod zou missen. » Lekker koel Gelukkig blijft ons pand tamelijk koel, het is goed toeven hier. Ons tuinteam vlucht echter wel eens naar binnen, 2x per dag moet alles water hebben. Over onze tuin gesproken: in de zomer zijn we optimaal op voorraad met een boeiend sortiment eetbare planten, kruiden, specerijplanten, fruit, druiven etc. Een dagje Dordrecht is de moeite waard. We ontvangen in de zomer veel klanten, die enthousiast zijn over onze mooie stad. Vergeet ook niet een bezoekje te brengen aan Villa Augustus! » Dinsdag… …vertrek ik voor ruim 3 weken om te genieten van een hopelijk onvergetelijke vakantie. Mijn bedrijf laat ik in vertrouwde handen achter van mijn medewerkers, die het heerlijk vinden voor een poosje van die kritische vent te zijn verlost!

Veel nieuwe tulpen, ik laat de plaatjes zien van: 'Baby Blue', 'Flaming Springgreen', 'Praestans Shogun' en het wilde tulpje 'Alba Coerulea Oculata'.

En tenslotte nog een kwartetje van ware schoonheden: Narcisje 'New Baby', Iris 'Silver Beauty', Zwarte Zeelelie (Lilium ciliatum) en het Eeuwige Sneeuwdruifje (Muscari Mount Hood).

Knoflook
Uit verschillende bronnen kopen we jaarlijks een flinke partij knoflook. Een belangrijke partner voor ons is kwekerij De Eemlook, kijk eens op hun leuke site, ook voor veel foto's van de opkweek: www.knoflooksite.nl. Half september hopen we alle knoflook binnen te hebben, bestel op tijd, want veel soorten zijn slechts beperkt voorradig. Voor ieder die het nog niet weet: knoflook plant je in het najaar. Zorg voor verhoogde plantenbedden, die ruim bemest zijn met compost en dek het geheel af (mag ook in het voorjaar) met gemaaid gras, hooi of fijn stro tegen uitdrogen. Tijdens droge perioden dagelijks water geven voor een goede groei

Herfst-en Wintertips
Voor wie nog een beetje kweken wil, kan op onze site kijken wat er in september nog te zaaien is aan eetbare gewassen. Siergewassen kweken in deze periode? Dat kan (naast de bollen natuurlijk) met veel soorten meerjarige planten, die een koudeperiode nodig hebben om te ontkiemen. Je zaait ze in oktober buiten op een zaaibedje en ze ontkiemen in het voorjaar, zodra de grond goed warm wordt. Vanaf het moment, dat onze site "in de lucht gaat", kan je ook de zaaimethode per soort zien.

Vernieuwde internetsite
Ik kondig de vernieuwing al een tijdje aan... omdat we alleen het najaar hebben om hierover na te denken, duurt het toch langer dan we zouden willen. Maar aanstaande oktober gaat het toch zeker lukken! Naast een opfrisser qua vormgeving ook veel nieuwe mogelijkheden: teeltmethode, bestelhistorie, duidelijke vermelding van de portokosten etc. Klik hier om alvast een voorproefje te krijgen hoe de site er uit gaat zien.

De hele winter binnen kweken
Sinds we van Garland de handige Grow Light Garden. hebben, kan je op elk plekje in huis verse slablaadjes, koriander, basilicum, bietjeskiem en ander jong gebladerte kweken. Ook de groeilamp geeft wat extra mogelijkheden tijdens de donkere maanden. Beide producten hopen we vanaf oktober in huis te hebben.

Vorstbescherming
Voor buiten is het wijs om in oktober-november alle vorstgevoelige planten op te potten en paraat te houden voor transport naar een vorstvrije ruimte. Een simpel plateautje met wielen is een handig hulpmiddel. Bij aankondiging van nachtvorst mogen de planten op transport. Vaak is het wijs om ze overdag nog lekker buiten te zetten. Als het overdag maar een paar gaden boven 0 is, kan je de planten net zo goed in de vorstvrije ruimte (bijvoorbeeld een schuur) houden. Licht is niet van groot belang, het is toch koud, de plant is in rust. Planten, die een graadje vorst kunnen verdragen kan je inpakken met acryldoek. Een paar stokken rondom de plant om iets afstand te houden is wel wijs, vergeet de bovenkant niet dicht te maken (net als het verbinden van een vinger...) Een extra hulp tegen bevriezing in kas of schuur is (naast uiteraard zo goed mogelijke isolatie) ons sortiment kacheltjes, volgens oud en degelijk Engels ontwerp, zeer zuinig op paraffine (blanke lampenolie). In een kasje helpt het ook om een tunneltje op te zetten en aldaar grondkabel in te graven. Uiteraard heb je dan wel stroom nodig in je kasje.

Plannen
Ik heb dit jaar voor het eerst serieus nagedacht over verhuizen. We hebben wat te koop staande boerderijen in de omgeving verkend, maar niets geschikts gevonden. Mijn neef, die makelaar is, (Makelaar Wim) zoekt ook rustig naar iets goeds voor me. Wees niet bang: we zijn niet zomaar verdwenen, het moet wel echt heel geschikt zijn en niet te ver uit de buurt, mijn medewerkers wil ik uiteraard behouden! Voor wie mee wil zoeken, mijn wensen zijn ongeveer 1000 m² overdekt en 1000 m² tuin en parkeerruimte, maar niet te duur hoor, ik ga niet krom liggen om de hypotheek te betalen... Ondertussen ga ik gewoon door met het verbeteren van ons gezellige oude pand aan de Voorstraat. Eind december-begin januari (of eerder als het lukt) trekken we een mooie ruimte op de 1e verdieping bij de winkel. In het voorste deel van de winkel komt een trap ernaartoe. Het wordt een ruimte voor de bollen en het gereedschap. Ik heb een gemengd gevoel van opwinding en tegenzin... Ook de schuur (ja, die van dat nieuwe dak) krijgt een verdere verbetering: meer ruimte door een buitentrap, een grotere koelcel etc. Mijn droom is nog, als de verhuizing niet doorgaat, om de rest van de winkel op te knappen: de muren stuccen, zachtboard plafond eruit (foeilelijk!) en de balken in het zicht brengen (met gipsplaat ertussen) en nieuwe verlichting, weg met die lelijke halogeen aan draadjes. Ideeën en meedenken stel ik zeer op prijs.

Recept van de maand
Ik weet, dat er velen onder jullie zijn, die de culinaire kunst bedrijven. Zelf kom ik er te weinig aan toe, maar mijn vrouw en dochter zijn momenteel graag te porren voor een bijzonder recept. (Sorry: traditionele rolverdeling…) Het lijkt me een leuk idee om op onze vernieuwde site een “Recept ven de Maand” te publiceren. Jullie moeten dus aan de slag!

1. verwerk minstens 2 van onze producten
2. maak een duidelijke ingrediëntenlijst en indicatie voor hoeveel personen het gerecht is
3. maak een foto van het gerecht, eventueel van tussenfases, heel leuk is een foto van de verwerkte groenten, zoals ze in jouw tuin staan
4. geef zo mogelijk aan, als er vlees of vis in voorkomt, wat de vegetarische alternatieven zijn

Wij beoordelen de recepten en kiezen per maand een geschikte uit, die dan op onze site verschijnt, compleet met jouw naam er bij. De beloning: een kadobon van € 10,00. Zo maken we met elkaar een vernieuwd “Dordrecht Kookboek”, een leuk idee om ooit uit te geven!

De persoonlijke noot
Er is niet veel nieuws te melden, ik ben niet eens op vakantie geweest. Dat zal er wel niet van komen nu er wat dure verbouwingen aankomen. Keuzes maken, voor alles is een tijd! Mijn vrouw heeft nog steeds last van knokkelkoorts, jammer want ze popelt om weer aan de slag te gaan. Dat is ook een reden om niet weg te gaan. Voor verre tochten moet je wel energie hebben. We hebben nu wat meer tijd voor meutige fietstochtjes en cultuur, dat is weer het voordeel! Het afgelopen weekend was het BIES! Theaterfestival in Dordrecht, een jaarlijkse openluchthappening met origineel toneel in (uiteraard) de Biesbosch, een prachtig natuurgebied in het oosten en westen van het Eiland van Dordrecht. Voor 2011 aanbevolen!

Helemaal nieuw en veelbelovend is het Bach Festival Dordrecht van 17-26 september. Even een knipje uit de folder: “Gedurende 10 dagen wordt muziek van Johann Sebastian Bach uitgevoerd, alsook muziek die door zijn werk is geïnspireerd. Op het programma staan meer dan 120 concerten en andere activiteiten voor jong en oud, variërend van uitvoeringen door toonaangevende ensembles en solisten van wereldfaam tot optredens in huiskamers en op straat, filmvoorstellingen, lezingen, kindermiddagen, een Cantatedag, de Internationale Orgelacademie en een aantal masterclasses. Veel concerten in de historische binnenstad zijn gratis toegankelijk.” Niet te missen dus!

In oktober en november is mijn lezingenseizoen, kijk op de homepage (naar beneden scrollen) naar de plaatsen waar ik zal "optreden"... Ik sluit maar weer af, bedankt voor het lezen, en opnieuw: veel vreugde, redenen tot vreugde en vreugdevolle momenten gewenst! Leuk woord "vreugde"... voer voor etymologen.