{"product_id":"812137-1","title":"Groenten","description":"\u003cp\u003eGroenten zingt de lof, rijkdom, kleur en veelzijdigheid van\n\u003cbr\u003eonze dagelijkse en minder alledaagse groenten. In overzichtelijke\n\u003cbr\u003ehoofdstukken komen meer dan vijftig groentesoorten,\n\u003cbr\u003ewildpluksels, verse kruiden en eetbare bloemen aan bod, elk\n\u003cbr\u003emet een portret van plant tot bord en een mooi palet aan uiteenlopende\n\u003cbr\u003erecepten, van exotisch of een Franse klassieker tot\n\u003cbr\u003emediterraan. Daarbij geeft Mari ook nog een flinke lijst met\n\u003cbr\u003evariaties – voor het geval u naast de ruim zevenhonderd recepten\n\u003cbr\u003eop zoek bent naar nog meer inspiratie –, serveersuggesties,\n\u003cbr\u003einformatie over de houdbaarheid en restverwerkingsideeën.\n\u003cbr\u003eKortom, een boek dat bruist van de verrassende en veelzijdige\n\u003cbr\u003egroenterecepten. Niet zo gek als u weet dat Mari zich elke dag\n\u003cbr\u003eopnieuw laat inspireren door het aanbod van het seizoen.\n\u003cbr\u003eAlle gerechten zijn zonder dier en voor wie geheel plantaardig\n\u003cbr\u003ewil eten zijn de vegan gerechten apart aangegeven. Net als de\n\u003cbr\u003eglutenvrije variaties.\n\u003cbr\u003eEen boek voor iedereen die weleens groenten eet, vol inspiratie\n\u003cbr\u003evoor culikenners en met uitgebreide basiskennis voor\n\u003cbr\u003e(beginnende) koks die nog lang niet alles weten.\n\u003cbr\u003eMari Maris’ Groentebijbel was de aanzet voor een inmiddels\n\u003cbr\u003egigantische stapel kookboeken over groenten. Toch\n\u003cbr\u003eweet Mari ook nu weer te verrassen en is het haar gelukt\n\u003cbr\u003eeen groenteboek te maken zoals we dat nog niet eerder\n\u003cbr\u003ezagen; prachtige portretten van groenten in hun volle\n\u003cbr\u003eglorie, originele gerechtfotografie, de afwisselende sfeerbeelden\n\u003cbr\u003evan het Franse platteland en Mari’s dagelijks leven\n\u003cbr\u003emaken het plaatje af en geven dit enorme naslag werk dezelfde\n\u003cbr\u003evrolijke lichtheid waarmee ze haar lezers de meest\n\u003cbr\u003euiteenlopende groentegerechten voorschotelt.\n\u003cbr\u003eMari werkte haar leven lang als chef, de laatste jaren in\n\u003cbr\u003ehaar eigen groenterestaurant. Ze is ook groenteboerin en\n\u003cbr\u003emaker van vijf succesvolle kookboeken. Voor Groenten\n\u003cbr\u003enam ze fotografie en vormgeving in eigen hand.\n\u003cbr\u003eMari wordt ook wel de Ottolenghi zonder lange ingrediëntenlijst\n\u003cbr\u003egenoemd. De pers kroonde haar tot Groentekoningin\n\u003cbr\u003evan Nederland.\u003c\/p\u003e","brand":"Vreeken","offers":[{"title":"512 pagina's","offer_id":44177480843317,"sku":"812137.1","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/9092\/3573\/files\/812137.jpg?v=1750790828","url":"https:\/\/www.vreeken.nl\/nl-eu\/products\/812137-1","provider":"Vreeken's Zaden","version":"1.0","type":"link"}