Home
Knoflookkiem

Knoflookkiem

Product nr: 692550
Oorsprong: Oost-Azië
Latijnse naam: Allium tuberosum

Beroemde bieslook vanwege de lichte en prettige knoflooksmaak. Heel jong geoogst als micro- of kiemgroente is de smaak extra verfijnd en geliefd als topping bij gerechten en salades!

Dit soort wordt geteeld als kiem- of spruitgroente (voor de witte kiem dus) of als microgroente (voor het jonge plantje met kiemblad of eerste gewone blad). De kiemteelt is in het donker en in de warmte, de kiemen kunnen in de koelkast een week vers blijven, mits goed uitgelekt. Microgroente wordt op vochthoudend materiaal gekweekt (keukenrol, watten, aarde). Voor de ontkieming donker en warm, na de ontkieming licht en koeler.

Benamingen:
Latijns: Allium tuberosum
Nederlands: Knoflookkiem
Ook wel: Knoflookkers
Engels: Garlic chives

Lees meer

Zaaimethode: Kweekmethode als kiemgroente: Spoel de zaden met lauw water af, en zet ze een uurtje in de “week”. Het water afgieten, en de zaden 2x per dag even met lauw water spoelen. Kweek ze bijvoorbeeld in een glazen pot of speciaal kiemsetje (690010 of 690020). Tussen de spoelbeurten in de pot donker en warm wegzetten. Kweekmethode als microgroente: De zaden kunnen ook op een micromatje (690030) of in een dun laagje gezeefde grond worden gekweekt. Oogsten als het blad 10 cm is.

Zaai- / planttijd: