Mandje
Dit is een meeldauwresistente tuindersselectie van dit zeer oude (uit België afkomstige) ras. Tijdens natte zomers ben je blij dat je dit ras gekozen hebt... Witvlezige, gladde dikke wortels met een zwartbruine schil. Vanwege de lange wortels moet de grond diep worden losgemaakt. Het schoonmaken kan het beste met tuinhandschoenen, ze geven zwart af en werden daarom vroeger “keukenmeidenverdriet” genoemd.
De smaak vergoedt alles ruimschoots: heerlijk zacht en asperge-achtig.
Benamingen:
Latijns: Scorzonera hispanica
Nederlands: Schorseneren
Ook wel: Keukenmeidenverdriet
Engels: Black Salsify
Zaaimethode:
.
Zaai- / planttijd:
Oogsttijd:
Grondtype:
Kweeklocatie:
Standplaats: