Havikbaard
- Product nr: 120100
- Oorsprong: Europa
- Latijnse naam: Crepis biennis
Alle delen van deze (hier en daar algemeen voorkomende) wilde plant zijn eetbaar. De lintbloemen (“bloemblaadjes”) door de sla, de wortel kort in de roerbakpan en vooral het jonge blad is heerlijk mals en zacht van smaak door de salade. In het voorjaar loont het om de planten bij de eerste groei te bleken, net als molsla, voor een extra mals effect. De bloemen lijken wat op onze paardebloem, maar is hoger (40-120 cm hoog). Het bladrozet staat aan de basis van de plant.
Benamingen:
Latijns: Crepis biennis
Nederlands: Havikbaard
Ook wel: Groot Streepzaad
Engels: Hawk's Beard
Zaaimethode:
.
Zaai- / planttijd:
Oogsttijd:
Grondtype:
Kweeklocatie:
Standplaats:
- Bloeikleur: Geel
- Oorsprong: Europa
- Gemiddelde groeihoogte: 90 tot 120 cm
- Een- of meerjarig: Tweejarig
- Aantrekkelijk voor insecten:
- Winterhard: Wel vorstbestendig
- Kweekgemak: Gemiddeld
- Latijns: Crepis biennis
- Nederlands: Havikbaard
- Ook wel: Groot Streepzaad
- Engels: Hawk's Beard
