306000-egyptische-ui
meer info
 
306000-egyptische-ui

Egyptische Ui

Allium cepa var. viviparum
(Engels: Egyptian Walking Onions)
VOOR 2018 UITVERKOCHT, JE KAN VANAF NOVEMBER WEER BESTELLEN VOOR 2019.
Een merkwaardig en historisch uitje! De bolletjes vormen in de grond nieuwe aanwas (klisters) en bovenaan de stengels ontstaan naast soms enkele bloemetjes ook “luchtbolletjes”, die vervolgens ook weer uitlopen. Een groei in etages dus. Naast boeiend is dit winterharde uitje ook lekker pittig in salades.
Als de bolletjes niet beschikbaar zijn, dan kunnen we vaak wel de plantjes leveren: 831490

Leveringsmaanden: oktober

306000.1  20 bolletjes   €  2,95 
bestel
306000.2  100 bolletjes    €  12,50 
bestel
306000.3  250 bolletjes    €  25,00 
bestel
306000.4  1000 bolletjes    €  75,00 
bestel
306040-slangenlook-art
meer info
 
306040-slangenlook-art

Slangenlook 'Art'

Allium scorodoprasum
(Engels: Sand Leek)
LEVERBAAR VAN SEPTEMBER-DECEMBER. Een bizar gevormde bloem, doordat de broedbolletjes snel uitlopen. Deze selectie uit de wilde Slangenlook geeft “bloemen”, die bestaan kronkelig vergroeide stengeltjes. De stelen staan stevig op 100-120 cm hoogte, waardoor de bloemen zich prima lenen voor de vaas. Bloeitijd: juni-juli. De bollen en de bloemen zijn eetbaar, vergelijk de smaak van de bol met een milde knoflook!

Leveringsmaanden: september t/m december

306040.1  20 bolletjes    €  3,95   
MOMENTEEL UITVERKOCHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is. 
306050-muisjeslook-kantig-look
meer info
 
306050-muisjeslook-kantig-look

Muisjeslook Of Kantig Look

Allium angulosum
(Engels: Mouse Garlic)
Sierlijk en eetbaar uitje, de opbouw lijkt op een grote bieslook, de bloei is zachtlila, hoogte 50 cm. Zowel bloemen, blad en bolletjes zijn eetbaar, de laatste hebben een prettig knoflookaroma.

Leveringsmaanden: vanaf september

306050.1  1 plant    €  2,95 
bestel
306060-moeslook
meer info
 
306060-moeslook

Moeslook

Allium oleraceum
(Engels: Field Garlic)
Een prachtig uitje, dat nog zelden in Noord-Europa voorkomt. Geef ze een droog plekje of op een helling en de stevige stengels belonen u met een maaltje kleine uitjes aan de top. Enkele lila bloemetjes steken eigenwijs ver buiten de purperrode bolletjes uit.
Het beste worden deze pittige uitjes kort en heet in olie gebakken.

Leveringsmaanden: vanaf oktober

306060.1  1 plant    €  2,50 
bestel
306065-oerprei
meer info
 
306065-oerprei

Oerprei

Allium ampeloprasum var holmense
(Engels: Wild Leek, Perpetual Leek)
JAARLIJKS LEVERBAAR VAN SEPTEMBER TOT DE VOORRAAD OP IS.
De bollen hebben het uiterlijk van knoflook, de smaak is zachter en zoeter (richting prei). Dit soort wordt dan ook (w.s. terecht) de voorvader van onze prei genoemd en heeft naast de verfijnde preismaak ook een prachtige bloei: wit met roze bloempjes in compacte schermen bijeen op 1 m hoge stengels. In de zomer zijn de bollen uitgegroeid en kunnen worden geoogst en gegeten. Plant de kleinere bollen weer terug voor oogst het jaar erna! Het blad is uiteraard eetbaar als prei. Oerprei wordt vaak vergeleken en verward met Olifantenknoflook. Ze zijn zeer verwant, maar deze laatste vormt dikkere bollen met een steviger vlies.

Leveringsmaanden: vanaf september

306065.1  1 plant of 5 bolletjes    €  2,95 
bestel
306065.2  4 planten of 20 bolletjes    €  9,95 
bestel
306070-roze-look
meer info
 
306070-roze-look

Roze Look

Allium roseum
(Engels: Rosy Garlic)
Alle delen van dit sierlijke, rozebloeiende uitje zijn eetbaar: 1) de bolletjes hebben een verfijnde knoflooksmaak, die zowel rauw als gebakken tot zijn recht komen, 2) het blad kan fijngesneden door de salade en heeft een frisse smaak tussen uitjes en knoflook in en 3) de bloemen geven een finishing touch aan de maaltijd en ook deze herbergen een mooie knoflooksmaak!
Voor de liefhebber van zachte tinten is dit zachtroze sieruitje een "must"! Je wordt echt stil van zo'n kleur, bijvoorbeeld in combinatie met blauw en wit. Hoogte 35 cm, het bloeischermpje is los van vorm maar stevig genoeg en verschijnt in mei-juni. Plant een flink bedje (niet duur!) in combinatie met bijv. Camassia. Plant de bolletjes in verhouding wat dieper (5 cm) en geef ze een zonnige, goed gedraineerde, vochtige plaats.

Leveringsmaanden: september t/m december

306070.1  100 bolletjes    €  4,95   
MOMENTEEL UITVERKOCHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is. 
307040-gele-plantuitjes-overwinterend-troy
meer info
 
307040-gele-plantuitjes-overwinterend-troy

Gele Plantuitjes Overwinterend 'Troy'

Allium cepa cepa
ECO GETEELD! Vroeg geplant betekent vroeg oogstbaar. De uitjes zijn zeer koudebestendig, ze kunnen van oktober-mei geplant worden. Op natte klei adviseren we verhoogde bedden te maken voor een natuurlijke afwatering. Plant ze op 20 cm afstand en ze zijn vanaf het voorjaar (als jonge, witte ui) of vanaf juni-september in bruine schil oogstbaar. Het resultaat is een mildsmakende ui, die van herfst tot in de winter te bewaren is. (Grote plantmaat: 10-22 mm)

Leveringsmaanden: september t/m december

307040.1  ± 100 bolletjes (250 g)    €  2,50   
307040.2  ± 500 bolletjes (1 kg)    €  7,50   
MOMENTEEL UITVERKOCHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is. 
308380-franse-grijze-sjalotten-griselle
meer info
 
308380-franse-grijze-sjalotten-griselle

Franse Grijze Sjalotten 'Griselle'

Allium oschaninii var aggregatum
(Engels: Grey (Gray) Shallot)
Sjalotten behoren tot de uienfamilie en groeien net als knoflook tot een kluster van “teentjes”. De witte binnenzijde is soms rood en/of purper gevlamd. Ze hebben een sterke, rijke smaak. Sjalotten veroorzaken minder darm- en ademperikelen dan uien en knoflook. Veel recepten en wetenswaardigheden op www.shallot.com
VANAF EIND SEPTEMBER LEVERBAAR. Niet gemakkelijk verkrijgbaar, maar voor de fijnproever de "enige echte sjalot". De peervormige bollen hebben een stevige, dikke, grijsblauwe, geplooide schil. Deze beschermt (met enige moeite uitgepeld) een sjalot met een unieke, stevige, volgens velen "hemelse" smaak. De bewaring is matig lang, binnen 6 maanden na de oogst gebruiken of invriezen.

Leveringsmaanden: september t/m december

308380.1  500 g pootgoed    €  4,95   
MOMENTEEL UITVERKOCHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is. 
308385-franse-geel-grijze-sjalotten-grisor
meer info
 
308385-franse-geel-grijze-sjalotten-grisor

Franse Geel-Grijze Sjalotten 'Grisor'

Allium ascalonicum x oschaninii var aggregatum
(Engels: Grey (Gray) Shallot x Jersey Shallot)
Sjalotten behoren tot de uienfamilie en groeien net als knoflook tot een kluster van “teentjes”. De witte binnenzijde is soms rood en/of purper gevlamd. Ze hebben een sterke, rijke smaak. Sjalotten veroorzaken minder darm- en ademperikelen dan uien en knoflook. Veel recepten en wetenswaardigheden op www.shallot.com
VANAF EIND SEPTEMBER LEVERBAAR. Een succesvolle kruising tussen de grijze (voor fijnproevers "enige echte”) sjalot en een langwerpige Jersey-sjalot. De zeer goede smaak combineert deze sjalot met gemakkelijke pelbaarheid. De bolvormige bollen hebben geel-grijze schil met bronzen blosje. De flinke opbrengst en goede bewaarbaarheid maken Grisor tot een goed compromis tussen gemak, kwaliteit en smaak.

Leveringsmaanden: september t/m december

308385.1  500 g pootgoed    €  5,95   
MOMENTEEL UITVERKOCHT!
Plaats dit artikel in je favorieten en ontvang een mail zodra het weer bestelbaar is. 
308400-italiaanse-wilde-uitjes-lampascioni
meer info
 
308400-italiaanse-wilde-uitjes-lampascioni

Italiaanse Wilde Uitjes 'Lampascioni'

Muscari comosum
LEVERBAAR VAN SEPTEMBER-DECEMBER. Rond de Middellandse Zee is het bolletje van de sierlijke Kuifjesdruif of Kuifhyacint al duizenden jaren bekend als een voedzame lekkernij en (omdat het langs de hellingen in het wild groeit) typisch voedsel dat al snel na de laatste Ijstijd werd genuttigd. Vooral de Italianen hebben het klaarmaken (koken en inzuren) van deze bolletjes tot kunst verheven, vandaar dat we ze tot Lampascioni hebben gedoopt, de originele streeknaam, zoals ze in Zuid-Italië en Sicilië bekend zijn. Ze lijken op inmaakuitjes, maar smaken uniek: een stevig aroma, een tikje bitter en pikant, maar bij goede bereiding net zuur genoeg om tot een “buonissimi” te komen! De Grieken noemen de bolletjes overigens “Voulvi”. Er is iets vreemds met bitterheid in smaak… Wij proberen het weg te werken maar met de juiste combinatie, bijvoorbeeld met “Fave e Cicoria” (bonenpuree met cichorei) ontstaat er een Mediterrane smaak, die het leven zelf aldaar symboliseert: de zoete bitterheid. Zoet en bitter: de een kan niet zonder de ander!

Leveringsmaanden: september t/m december

308400.1  50 bollen    €  7,95 
bestel
306000-egyptische-ui
306040-slangenlook-art
306050-muisjeslook-kantig-look
306060-moeslook
306065-oerprei
306070-roze-look
307040-gele-plantuitjes-overwinterend-troy
308380-franse-grijze-sjalotten-griselle
308385-franse-geel-grijze-sjalotten-grisor
308400-italiaanse-wilde-uitjes-lampascioni

Artikelnr Naam Prijs
306000.1 EGYPTISCHE UI, 20 bolletjes
€ 2,95
306000.2 EGYPTISCHE UI, 100 bolletjes
€ 12,50
306000.3 EGYPTISCHE UI, 250 bolletjes
€ 25,00
306000.4 EGYPTISCHE UI, 1000 bolletjes
€ 75,00
306040.1 SLANGENLOOK 'Art', 20 bolletjes
niet leverbaar
306050.1 MUISJESLOOK OF KANTIG LOOK, 1 plant
€ 2,95
306060.1 MOESLOOK, 1 plant
€ 2,50
306065.1 OERPREI, 1 plant of 5 bolletjes
€ 2,95
306065.2 OERPREI, 4 planten of 20 bolletjes
€ 9,95
306070.1 ROZE LOOK, 100 bolletjes
niet leverbaar
307040.1 GELE PLANTUITJES OVERWINTEREND 'Troy', ± 100 bolletjes (250 g)
niet leverbaar
307040.2 GELE PLANTUITJES OVERWINTEREND 'Troy', ± 500 bolletjes (1 kg)
niet leverbaar
308380.1 FRANSE GRIJZE SJALOTTEN 'Griselle', 500 g pootgoed
niet leverbaar
308385.1 FRANSE GEEL-GRIJZE SJALOTTEN 'Grisor', 500 g pootgoed
niet leverbaar
308400.1 ITALIAANSE WILDE UITJES 'Lampascioni', 50 bollen
€ 7,95

 filter op
per pagina
pagina van 2    
Op uitjes zijn 14 artikelen gevonden.
pagina 1 van 2    

ECO-producten
Een product mag alleen biologisch heten als het productieproces aan wettelijke voorschriften voldoet. Skal houdt in opdracht van de overheid toezicht op de naleving van deze regels. Ze doet dat door middel van inspectie, certificatie en sancties bij overtredingen. Zie voor meer informatie www.skal.nl

OKÉ-zaden
Dit zaad is geteeld, geschoond en verpakt volgens verantwoorde, milieuvriendelijke productiemethoden. Wij kopen deze zaden internationaal bij kleine en grote kwekers, die zeer gepassioneerd en principieel kweken zonder gebruik van chemische middelen. Zij hebben niet altijd de status of de financiële middelen om zich te laten certificeren en vallen dus onder controle en/of vertrouwen van Vreeken's Zaden.