UI-ACHTIGEN
308380 FRANSE GRIJZE SJALOTTEN 'Griselle'

(Engels: Grey (Gray) Shallot)
(Allium oschaninii var aggregatum)

  images vergroot afbeeldingen
 

Sjalotten behoren tot de uienfamilie en groeien net als knoflook tot een kluster van “teentjes”. De witte binnenzijde is soms rood en/of purper gevlamd. Ze hebben een sterke, rijke smaak. Sjalotten veroorzaken minder darm- en ademperikelen dan uien en knoflook. Veel recepten en wetenswaardigheden op www.shallot.com

VANAF EIND SEPTEMBER LEVERBAAR. Niet gemakkelijk verkrijgbaar, maar voor de fijnproever de "enige echte sjalot". De peervormige bollen hebben een stevige, dikke, grijsblauwe, geplooide schil. Deze beschermt (met enige moeite uitgepeld) een sjalot met een unieke, stevige, volgens velen "hemelse" smaak. De bewaring is matig lang, binnen 6 maanden na de oogst gebruiken of invriezen.

Teelt

Planten: september-januari. Afstand: 30x20 cm. Diepte: net onder de grond.

Leveringsmaanden

september t/m december

Groenten en Fruit > Ui(tjes) en Knoflook
Inloggen om als favoriet toe te voegen
Grootverpakking

308380.1  500 g pootgoed    4,95 
bestel