UI-ACHTIGEN
308100 SJALOTTEN 'Ardente'

(Allium ascalonicum, synoniem: Allium cepa var aggregatum)

  images vergroot afbeelding
 

Sjalotten behoren tot de uienfamilie en groeien net als knoflook tot een kluster van “teentjes”. De witte binnenzijde is soms rood en/of purper gevlamd. Ze hebben een sterke, rijke smaak. Sjalotten veroorzaken minder darm- en ademperikelen dan uien en knoflook. Veel recepten en wetenswaardigheden op www.shallot.com

De naam van deze sjalot betekent “vurig”: door de rustige groei (en daarbij behorende goede bewaarbaarheid!) bouwt zich een volle smaak op, die (rauw) zelfs vurig kan tintelen... De bolletje zijn iets langwerpig rond, koperbrons-kleurig van schil en roze-wit aan de binnenzijde.

Teelt

Uitplanten in maart-mei. Plantafstand 25x10 cm. Oogstbaar juli-augustus, laten drogen en droog en koel opslaan (niet te koud).

Leveringsmaanden

januari t/m mei

Groenten en Fruit > Ui(tjes) en Knoflook
Inloggen om als favoriet toe te voegen
Grootverpakking

308100.1  500 g pootgoed    4,95 
bestel